4. Chimie organique — groupes fonctionnels et nomenclature

Fiche de révision — Première spécialité physique-chimie • mrnasri.com

I. Squelette carboné

Les molécules organiques sont basées sur un enchaînement d'atomes de carbone. Cette chaîne peut être :

• Linéaire : tous les carbones en file (pentane CH₃−CH₂−CH₂−CH₂−CH₃).
• Ramifiée : présence de substituants (2-méthylbutane).
• Cyclique : la chaîne se referme (cyclohexane).
• Insaturée : présence de C=C ou C≡C.

II. Préfixes selon le nombre de carbones

• 1 C : méth-  •  2 C : éth-  •  3 C : prop-
• 4 C : but-  •  5 C : pent-  •  6 C : hex-

III. Principales familles organiques

• Alcane (suffixe -ane) : C_nH_(2n+2) — méthane CH₄.
• Alcène (suffixe -ène) : double liaison C=C — éthène CH₂=CH₂.
• Alcool (suffixe -ol) : groupe −OH — éthanol CH₃CH₂OH.
• Aldéhyde (suffixe -al) : groupe −CHO en bout de chaîne — éthanal CH₃CHO.
• Cétone (suffixe -one) : C=O au milieu — propanone CH₃COCH₃.
• Acide carboxylique (suffixe -oïque) : −COOH — acide éthanoïque CH₃COOH.
• Amine (suffixe -amine) : −NH₂ — méthanamine CH₃NH₂.

IV. Nomenclature

1. Identifier la chaîne principale la plus longue contenant le groupe fonctionnel.
2. Numéroter pour que le groupe ait l'indice le plus petit.
3. Nommer les substituants (méthyl, éthyl...) avec leur position.
4. Assembler : substituants (alphabétique) + chaîne + suffixe.

V. Isomères de constitution

Des isomères ont la même formule brute mais des structures différentes. Trois types :

• Chaîne : ramification différente (butane vs 2-méthylpropane, C₄H₁₀).
• Position : groupe fonctionnel sur un autre carbone (butan-1-ol vs butan-2-ol).
• Fonction : familles différentes (éthanol C₂H₆O vs méthoxyméthane).

VI. Exemple type Bac

⚠ Erreurs fréquentes à éviter

★ À retenir absolument